Les brochettis de Mayotte...
Vous ne pouvez séjourner à Mayotte sans avoir fait découvrir à vos papilles les brochettis... Au menu : brochettes de zébu (ou d'une autre
viande), de poisson, mabawas (ailes de poulet), manioc, fruit à pain, bananes... Le tout arrosé de votre soda préféré, idéal pour dissoudre ce qui doit l'être !
Si les brochettis de brousse peuvent vous laisser perplexe, et je vous comprends, si vous ne souhaitez pas gouter à la viande qui a doucement décongelé entre le magasin et le barbecue, qui a
été découpée avec amour à même le sol avec une belle lame rouillée... Vous pouvez vous rabattre sur le brochetti du stade de Cavani, ou vous enfoncer dans Cavani jusqu'à celui de "Chez
Annick". Vous y mangerez pour 3€ personne !
Sinon, j'ai mangé un an dans les brochettis proche du lycée du Nord sans jamais avoir à m'en plaindre (je commandais les brochettes très
cuites et les noyais dans le Coca...)... C'est seulement l'été suivant à Paris que j'ai eu une intoxication alimentaire... Et juste pour avoir mangé dans un resto hors de
prix... Comme quoi.
